问题一：如何科学的控制饮食，避免过度肥胖？

解答一：首先，我们要明白，健康饮食并不是简单的吃素或者吃轻食，而是要科学、合理地搭配食物，保证摄入营养全面，同时也控制热量摄入。三餐的比例要合理，早餐要吃好，多吃蛋白质和膳食纤维，中餐要吃饱，晚餐要吃轻，避免过多的油腻和糖分。此外，还要注意零食的摄入，尽量不要吃*食品，多吃水果和坚果。

问题二：怎样选择适合的减肥食谱？

解答二：选择减肥食谱并不是简单地吃素或者吃轻食，而是要根据个人的体质和需求来选择。一般来说，减肥食谱要低脂、低糖、高纤维、高蛋白质。推荐的食物包括瘦肉、鱼肉、鸡蛋、豆腐、牛奶、谷物、豆类、蔬菜和水果。此外，还要注意食物的烹饪方式，尽量减少油、盐、糖的摄入。

问题三：如何合理搭配exercises和饮食？

解答三：合理的运动和饮食搭配是减肥的关键。运动可以增加身体的能量消耗，帮助燃烧脂肪。饮食上要保证营养全面，避免过多的热量摄入。一般来说，运动后的饮食要增加蛋白质的摄入，有助于肌肉的恢复，同时也防止肌肉分解产生的代谢*累积。此外，还要注意水的摄入，保证运动过程中的水分平衡。

问题四：怎样避免暴饮暴食？

解答四：暴饮暴食是减肥过程中常见的问题，我们要避免这种情况的发生。首先，要保持情绪的稳定，避免因为情绪波动导致的大吃大喝。其次，要合理安排三餐，避免饥一顿饱一顿的趋势。此外，还要注意食物的摄入速度，慢慢吃，细嚼慢咽，有助于食物的消化和吸收，也有助于避免暴饮暴食。